FIESTAS PATRONALES
Las fiestas patronales se festejan el 13 de Junio (San Antonio) y los días más cercanos al fin de semana. Durante cuatro o cinco días predominan actividades como música, teatro, partidos de pelota, juegos para niños y diversión para todos.
Dos elementos destacan también en nuestra festividad: la presencia de la comparsa de gigantes y cabezudos y un instrumento cuya estampa se ha hecho imprescindible en nuestras fiestas, hablamos de la gaita. Es este un instrumento de viento (conocido también como dulzaina), que casi siempre se toca en número de dos, acompañado por el tamboril y que, sin ser sonido penetrante, es chillón y a la vez armónico. Es inconcebible cualquier fiesta dentro de nuestro municipio sin la gaita y el tamboril.
FIESTAS TXIKIS
La festividad de Santa Eulalia, el 10 de diciembre, era antiguamente la fiesta grande de la localidad. En la actualidad en ese día y durante el fin de semana de diciembre más cercano a esta fecha, se celebran las tradicionales fiestas txikis que tienen un marcado carácter local.
GASTRONOMÍA
En cuanto a las carnes, es plato característico el cordero asado, criado con mimo por los pastores de la localidad.
Un plato representativo que se consume durante las fiestas de Etxauri es el "relleno", típico en las comidas de infinidad de familias.
Y como no, para postre no puede faltar en ninguna mesa nuestro producto más exclusivo y conocido como son las cerezas de Etxauri.
TRADICIONES
- Cross de Etxauri: Subida popular al alto de Etxauri (Larreaundi), sin duda alguna la carrera popular más longeva de Navarra. Se realiza el último domingo de Marzo o el primer domingo de Abril, dependiendo de las celebraciones de la semana santa. En el año 2009 alcanzó sus 30 años de existencia consolidándose como prueba referente en su categoría.
Memorial Alberto Lacosta: Levantamiento de la piedra de Etxauri, "Etxauriko Harria", su primera edición se celebró en el año 2000, produciendo una importante repercusión en el mundo del herri kirol. La competencia entre los mejores "harrijasotzailes" por batir el record de alzadas ha supuesto la consolidación de la prueba dentro del calendario deportivo navarro. El memorial coincide con la celebración del cross, una vez finalizada la prueba de subida al alto de Etxauri. "La piedra de Etxauri", "Etxauriko Harria" pertenece a la categoría de piedras irregulares, con un peso de 136,5 Kg y de forma muy desigual, lo que acrecienta la dificultad del levantamiento.- Hogueras de San Juan: Antiguamente la proclama del solsticio de verano se celebraba por barrios, cada cual organizando la hoguera de forma tradicional. Durante unos años la perdida progresiva de habitantes terminó con esta tradición, recuperada últimamente en una fiesta conjunta en las instalaciones deportivas, donde los etxauriarras dan rienda suelta a la imaginación y al libertinaje de la noche de San Juan.
- Olentzero eta Mari Domingi: Tradición recuperada en Etxauri a finales de los años setenta, consolidándose en las décadas ochenta y noventa. Actualmente y desde hace unos años la celebración es conjunta para todo el valle de Etxauri. Olentzero se ha convertido en una fiesta referente para todos/as, la ilusión de su llegada embraga a los ciudadanos del valle, sobre todo a los más pequeños con el sueño de recibir sus regalos y disfrutar de la llegada del carbonero más popular de Euskal Herria.
- Noche de Reyes: La tarde que precede a la noche de Reyes (5 de enero) es tradición celebrar la llegada de los Reyes Magos. Los actos se realizan en el interior de la parroquia de Santa Eulalia, donde los más pequeños dan rienda suelta a la imaginación, esperando que llegue la noche, y así, recibir los ansiados regalos solicitados.
- Santa Águeda: Se celebra el 4 de febrero, llevando los cantos populares por todos los rincones del valle.
- Carnavales: Se festejan durante el mes de febrero, coincidiendo con el calendario escolar. Es tradicional el ascenso a la cumbre de la Sierra de Sarbil (Santa Cruz) y el popular almuerzo posterior en el hayedo de Muniain; por la tarde la quema del muñeco de carnaval y en la noche fiesta en la sociedad.
ROMERÍAS
En cuanto a las romerías, muy populares en épocas anteriores, se realizan tres a lo largo del año y son las siguientes:
- San Marcos o "Virgen del Perdón": Es la romería por excelencia y en ella participan los vecinos de todos los pueblos del valle (Ubani, Zabalza, Arraiza, Belascoain, Bidaurreta, Etxarri, Ziriza y Etxauri). La festividad es el 25 de abril, pero se celebra el domingo siguiente. Los vecinos salen de su localidad acudiendo hasta el pueblo de Muru-Astrain, de aquí se trasladan en romería hasta el municipio de Astrain, donde se celebra la tradicional fiesta de San Marcos.
- Virgen de los Remedios: Antiguamente consistía en una romería, sin embargo, en la actualidad y desde hace unos años se celebra una misa el primer domingo de septiembre en su honor.
- Virgen de Arrigorria: El domingo siguiente a la festividad de San Isidro la romería sale de Arraiza, honrando a la virgen en la ermita del Salvador, situada en el recinto del palacio de Otazu.
FIESTAS PATRONALES 2010
Este año el programa se inicia el día 9 de junio y sus actos se prolongarán, hasta el día 13 de junio, ambos inclusive.
Los actos se organizan en torno al día de Nuestro Patrón, San Antonio (domingo 13 de junio).
Como en años anteriores, hemos intentado organizar un programa de actividades variadas para que participen todos los públicos y disfruten tanto los ciudadanos de Etxauri como todas aquellas personas que estos días visitan nuestro pueblo.
Se han intentado mantener y consolidar actos que van adquiriendo tradición:
- Txistorrada popular.
- Tradicional bajada por el río Arga.
Otra novedad este año, es la degustación popular de cerezas del valle de Etxauri, en la plaza mayor.
Desde el Ayuntamiento se invita a participar en estos actos, deportivos, culturales, infantiles... que como todos los años, se organizan pensando en que sean del agrado de todos.
Agradecemos a las asociaciones y particulares su colaboración desinteresada para la realización de las diversas actividades.